lunes, 16 de enero de 2012

REVUELTO DE MORCILLA



Para aquellos que les guste la morcilla este será un plato exquisito. Un revuelto con un ingrediente sorpresa que le dará un toque especial.

Ingredientes:
morcilla 
2 huevos por comensal
1 cebolla
1 manzana
un puñadito de piñones

aceite de oliva
sal

Preparación:
Hervir la morcilla en agua durante 3 minutos.
Poner en una sartén a pochar, la cebolla y la manzana muy picadita, y cuando este pochada salpimentar al gusto.
Pelar la morcilla, una vez fría, y deshacerla en la sartén junto con la cebolla y la manzana pochada.
Echar los huevos y mezclar hasta que cuaje.
Decorar con los piñones antes de servir.
Comerlo untado en pan,  bien calentito.

2 comentarios:

  1. Morcilla!!!mi debilidad!!!Tiene que estar exquisito!!

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  2. Isabel: ¡Tiene una pinta! que rica tiene que estar

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