viernes, 10 de junio de 2016

ZANAHORIAS ALIÑADAS - Thermomix -






Ingredientes:
500 gr. de zanahorias
3 dientes de ajos
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de comino molido
sal
70 gr. Aceite de oliva virgen extra
30 gr. Vinagre 

1000 gr. de agua

Preparación:
Pelamos las zanahorias, no hay que pelearse con ellas a fondo, lo haremos con un pela patatas para quitar solo la parte mas fina o en su defecto, raspamos con un cuchillo.
Las lavamos bien y las cortamos en rodajas de medio cm. mas o menos.
Ponemos las zanahorias en el cestillo y a su vez el cestillo dentro del vaso de Thermomix.
Añadimos el agua y un poco de sal.
Seleccionamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.
Sacamos el cestillo y escurrimos bien.
Vaciamos el vaso de agua.
Ahora colocamos el resto de los ingredientes, el aceite, el vinagre, ajo, orégano, comino, tomillo y un poco de sal.
Seleccionamos 5 segundos, velocidad 5.
Comprobamos que el ajo está bien picado y si no es así, repetimos mismo tiempo y velocidad.
Ponemos las zanahorias en un bol.
Añadimos el aliño por encima.
Removemos con cuidado para no romper las zanahorias.
Llevamos al frigorífico hasta el momento de servir.
Antes de servir, volvemos a remover.

2 comentarios:

  1. ¡Hola Conchi! ¡Qué ricas! Vamos a probarlas por aquí a ver qué aceptación tienen! ¡Muchos besos!

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  2. ¡Hola Conchi! ¡Qué ricas! Vamos a probarlas por aquí a ver qué aceptación tienen! ¡Muchos besos!

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