lunes, 30 de abril de 2012

WOK DE POLLO CON VERDURAS


Lo cierto es que cocinar con salsa de soja es muy fácil. Esta salsa es el condimento perfecto para darle un “toque oriental” casi a cualquier comida dejándola aromática, con color y muy sabrosa. Una forma sencilla y rápida de preparar un plato oriental en casa es haciendo un salteado en el wok (si no tenemos bien podemos usar una sartén grande).
Este es un plato reducido en calorías, aunque no en sabores. 

Ingredientes 
200 gr. de pollo
1 cebolla
champiñones
pimiento rojo
calabacín
Sal 
Aceite de oliva 
Salsa de soja

miércoles, 25 de abril de 2012

FILETES DE DORADA EN PAPILLOTE






 Es un plato muy fácil de hacer y que, a parte de quedar la mar de sabroso, no se hace pesado. Además, la cocción al vapor pasa por ser uno de las técnicas de cocina que preserva más las propiedades saludables de los alimentos. Así debe de ser. Hoy me siento muy sana…

Ingredientes:
filetes de dorada limpios de espinas
patata
calabacín
pimiento rojo
cebolla
sal
pimienta
aceite
perejil (para decorar)
unas gotitas de limón
Las verduras podemos elegir las que más nos gusten

martes, 24 de abril de 2012

ZUMO DE PAPAYA Y NARANJA NATURAL



Ingredientes:
400 gr. de papaya pelada y sin pepitas
2 naranjas bien peladas (sin nada de parte blanca)
1/2 limón bien pelado (sin nada de parte blanca ni pepitas)
1 cubilete de edulcorante granulado o su equivalente en azúcar
6 cubitos de hielo
200 gr. de agua

jueves, 19 de abril de 2012

LENTEJAS




Antes de tener la Thermomix  las hacía en la olla, pero desde que las hago con el robot me gustan mucho más. Se hacen despacito y quedan perfectas y enteras.

Ingredientes: para 6 personas
350 gr. de lentejas
1 patata troceada
100 gr. de pimiento verde
100 gr. de zanahoria troceada
100 gr. de cebolla troceada
1 cucharada de pimentón
50 gr. de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
sal
750 gr. de agua

viernes, 13 de abril de 2012

HOJALDRE DE VERDURAS



Es muy fácil de preparar y resulta de lo más apetecible. Si no os gustan los ingredientes que he elegido, los podéis cambiar por los que más os gusten.

Ingredientes:
1 masa de hojaldre.
200 gr. de tomate frito.
Unas lonchas de jamón cocido.
Medio calabacín pequeño.
Unos cuantos champiñones.
Un pimiento rojo.
Una berenjena.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra.

domingo, 1 de abril de 2012

TERNERA A LA JARDINERA




Ingredientes:
1 Kg. de ternera
1 cebolla
2 0 3 ajos
laurel
salsa de tomate
2 zanahorias
1 lata de champiñones

guisantes
una medida de agua 

una medida de vino blanco
aceite, sal y pimienta

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