domingo, 1 de diciembre de 2019

SALCHICHAS AL VINO





Ingredientes
12 salchichas frescas
1 cebolla
2 ajos
1 copa de vino blanco
250 ml de caldo de pollo o agua y media pastilla de avecrem.
 
Preparación:
Comenzamos pochando los ajos y la cebolla cortada en juliana.  
Antes de que temine de pochar la cebolla y el ajo, agregamos las salchichas para dorarlas.
Una vez doradas las salchichas y la cebolla pochada, añadimos la copa de vino blanco y como siempre que agregamos alcohol a una receta, tenemos que dejar que se evapore el alcohol.
Evaporado el alcohol, agregamos el caldo de pollo y dejamos cocinar unos 10-15 minutos a fuego lento. 
Emplatamos y listas para comer. !!!!!!

domingo, 29 de septiembre de 2019

PISTO EN LEKUE - Microondas -









Ingredientes:
cebolla
calabacín
berenjena
pimiento rojo
pimiento verde
sal
aceite de oliva virgen extra
tomate frito

Preparación:
Primero ponemos la cebolla troceada dentro del estuche con un poco de aceite, 2 minutos al microondas.
Luego añadimos el resto de las verduras: berenjena, pimiento verde, pimiento rojo y calabacín. le añadimos la sal y un poco más de aceite.
Cerramos el estuche y lo ponemos en el Microondas durante 8 minutos, lo sacamos, removemos un poco las verduras y lo colocamos otra vez durante 8 minutos más. 
Vaciamos las verduras en un recipiente de cristal y le añadimos el tomate, lo removemos y lo calentamos unos 2 minutos y listo. 

 



sábado, 18 de mayo de 2019

TIRAS DE BACALAO CON VERDURAS - Lékué -





 

Para dos personas:

Ingredientes:
Una patata pequeña
Un pimiento verde
1/4 de pimiento rojo
1/4 de pimiento amarillo
1 cebolleta pequeña
1/2 calabacín blanco
Sal
Aceite de Oliva virgen Extra

Preparación:
Lavamos y cortamos las verduras en juliana, las colocamos dentro de la vaporeta Lékué y le añadimos una pizca de sal y un chorreón de aceite de Oliva Virgen Extra.
Colocamos la vaporeta en el microondas y programamos 5 minutos.
Añadimos el bacalao por encima y programamos 5 minutos más.
Ya está listo para comer.
 

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