BERENJENAS RELLENAS

Ingredientes:

-2 berenjenas medianas

-1 cebolla grande

-100gr. de champiñón.

-1 pimiento verde pequeño.

-2 dientes de ajo.

-50 gr. de aceite 

400gr. de carne picada (de ternera o cerdo o mixta)

-1 hoja de laurel

-150gr de tomate natural triturado.

-1 cucharadita de oregano

ALBONDIGAS

 Las suelo hacer con carne mitad ternera y mitad cerdo, tambien se pueden hacer de pollo, que están buenísimas.

  

Ingredientes:

- 1/2 Kg. de carne picada, mitad ternera y mitad cerdo

- 2 rebanadas de pan de molde

TOMATE FRITO

Ingredientes:

-1000 gr de tomate triturado (natural o en conserva)

- 60 gr de aceite de oliva

- 2 cucharaditas de azúcar

- 1 cucharaditas de sal

ARROZ CON ATÚN

Este plato es muy fácil y rápido de hacer y el resultado es buenísimo.

Ingredientes: (para 4 personas)

- 2 dientes de ajo

- 80 gr. de pimiento rojo

- 80 gr. de pimiento verde

- 1 pastilla de caldo de pescado o sal

MERLUZA EN SALSA VERDE

Ingredientes:

1 cub. de perejil
 4 rodajas de merluza 

 1 diente de ajo
 1/4 de cebolla
 1 cucharada de vinagre
 1/2 cubilete de vino blanco
 1 cub. de aceite
 Sal

PECHUGAS DE POLLO A LA NARANJA

Es una receta muy sencilla de preparar, en media hora  tenemos el  plato  listo.

Ingredientes: (Para 4 personas)

- 50 gr de calabacín con piel

- 50 gr de cebolla

POLLO AL LIMÓN CON HIERVAS AROMÁTICAS - Chef 2000 -

Ingredientes:

½ pollo.
Tomillo.
Laurel.
Orégano.
1 limón.
Pimienta y sal.
Aceita, Ajo y Perejil.

PASTA AL AJILLO

Ingredientes: (Para 4 personas)

• 4 dientes de ajo
• 40 gr de aceite
• 2 latas pequeñas de atún
• 4 barritas de palitos de mar, (se puede sustituir por gambas ó langostinos)
• 1 cucharadita de perejil picado
  

CREMA DE CHAMPIÑONES

Ingredientes:

- 250 g. de champiñones
- 300 g. de patatas
- 50 g. de mantequilla o aceite de oliva
- 1 puerro o una cebolla tierna
- sal
- pimienta
- 600 g. de leche
- 2 quesitos

Preparación:

Calentar la mantequilla 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.