sábado, 12 de noviembre de 2011

TARTA DE MANZANA



Sólo puedo decir de-li-ci-o-sa!!! más fácil imposible y buenísima, lo mejor de todo es que tiene un alto contenido en manzana, os animo a hacerla porqué está muy muy muy buena!!!
La receta me la ha pasado mi amiga Reme que es una gran cocinera. MUCHAS GRACIAS AMIGA.

 Ingredientes:
5 manzanas reinetas
1 vaso de azúcar
1 vaso de leche
1 vaso de harina
1 vaso de aceite de girasol
2 huevos
1/2 sobre de levadura
1 chorrito de brandy
* el vaso es de 150 ml.

Preparación:
Echamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes (las manzanas peladas y descorazonadas), batimos 2 minutos, en velocidad 5,  hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos. 
Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.
Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.
Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), durante unos 50 o 60 minutos.
Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.
Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola con mermelada de albaricoque usando un pincel de cocina.
Si no tienes Thermomix no pasa nada ya que puedes usar una batidora normal para hacer la receta de tarta de manzana. 

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