FLAN DE PLATANO

Hola a tod@s, ya estoy aquí de nuevo,  he estado unos cuantos días sin publicar por causa de un problema de salud en la familia, pero Gracias a Dios todo va muy bien. Aprovechando que hoy es mi cumpleaños he preparado un flan que me ha salido riquísimo y con él  intentaré retomar otra vez el blog.

Ingredientes:

2 ó 3 (según tamaño) plátanos bien maduritos

1/2 litro de leche

1 sobre de cuajada

100 gr. de azúcar

Preparación:

Untamos un molde con caramelo.

Ponemos la leche y el azúcar en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.

Añadimos el sobre de cuajada y los plátanos (en trozos), programamos 1 minuto, temperatura  90º y velocidad 4.

Echamos con cuidado en el molde caramelizado y lo dejamos enfriar. Cuando esté templado lo metemos en el frigorífico durante 4 ó 5 horas.

Además de estar muy rico, se prepara en un momento y no necesita ni horno ni baño maría.