martes, 19 de julio de 2016

PISTO - Thermomix -



                  

El pisto es un plato económico y fácil de preparar que puede enriquecer tapas, bocadillos, platos con huevos, etc.

Ingredientes:
300 gr. de calabacín sin pelar
150 gr. de pimientos rojos
150 gr. de pimientos verdes
300 gr. de cebolla
100 gr. de aceite de oliva virgen extra
500 gr. de tomate natural triturado
sal y pimienta al gusto.
Huevos
Preparación:
Ponemos en el vaso los pimientos y la cebolla. Troceamos 4 seundos, velocidad 4. Lo volcamos en el cestillo.
Troceamos el calabacín 2 segundos, velocidad 4.
Añadimos el aceite y las verduras reservadas. Programamos 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Incorporamos el tomate, la sal y la pimienta. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Podemos servir  acompañado de arroz blanco con huevos fritos o huevos revueltos.




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