POLLO ASADO

Ingredientes:

1 pollo entero o troceado

aceite de oliva

sal y Pimienta

vino blanco

tomillo

limón 

Preparación:

Precalentamos el recipiente de la Chef 2000 con el menú presión/vapor durante un minuto con el aceite o margarina.

Cuando finalice echamos dentro un poco de tomillo, la sal, la pimienta, un chorreón de vino blanco, el zumo del limón que vayamos a utilizar y la corteza de éste. Ponemos la placa de asar, dispondremos en ella el pollo entero  o troceado (yo he puesto solo muslos) con la piel siempre para abajo, no hace falta echarle nada encima, ya cogerá el aroma durante la cocción.

Cerramos y pondremos el menú presión/vapor durante 20 minutos.

La salsa la colamos y la ponemos en un recipiente aparte para que cada cual se eche la que quiera. Se acompaña con patatas fritas cortadas a dados y se puede añadir pimiento rojo . Decorar con unas ramitas de tomillo.