BACALAO CON TOMATE

Esta receta es la del bacalao con tomate de siempre pero adaptada a la  Thermomix.

Es una receta, sana, fácil y sobre todo riquísima!!

Ingredientes: para dos raciones

300 grs de bacalao desalado en filetes o lomos

1 lata de 400 grs. de tomate natural triturado

1 pimiento rojo

2 pimientos verdes

1 cebolla

1 hoja de laurel

2 cucharadas de aceite de oliva

sal

1 pizca de azúcar

pimienta molida (opcional)

CHIPIRONES AL AJILLO

Esta es una de las recetas que gustan por lo sabroso y especialmente por lo sencillo. ¡El resultado es un bocado de lujo!

Ingredientes:

1 Kg. de chipirones descongelados

3 o 4 dientes de ajos
sal

aceite

1 cucharada de perejil

MOUSSE DE LIMÓN

Receta refrescante de Mousse de limón para la thermomix, de sencilla elaboración y resultado espectacular.

Si no se tiene la Thermomix, se puede hacer con la batidora de toda la vida.

Ingredientes:

1 bote de leche condensada pequeño

4 yogures: 2 naturales y 2 de limón

1 cubilete de zumo de limón

ARROZ BLANCO

Desde que tengo la Thermomix, siempre hago el arroz blanco en ella. Queda en su punto y es muy fácil y sencillo de hacer.

Lo mejor de este arroz es que   nunca se  pasa. Siempre queda sueltecito.

Ingredientes:
50 gr de aceite de oliva virgen
3 dientes de ajo
350 g de arroz
800 g de agua
2 pastillas de caldo o sal

MACARRONES A LA CARBONARA

Hoy os traigo una receta muy fácil y muy socorrida. Gusta tanto a pequeños como a mayores, al menos a mi me encanta.

Estos macarrones están super buenos y preparados en muy poco tiempo (25 minutos) y con unos ingredientes muy básicos. 

Ingredientes:

35 gr. de cebolla

35 gr. de aceite de oliva virgen extra

200 gr. de dados de beicon

200 gr. de nata 

450 gr. de agua

1 cucharadita de sal

250 gr. de macarrones

1 huevo batido

50 gr. de queso rallado para espolvorear

CEBOLLA CARAMELIZADA

Está riquísima y sirve como acompañamiento de carnes y pescados, además de hacer unos aperitivos deliciosos.

Ingredientes:

3 cebollas grandes

50 gramos de Pedro Ximénez o Brandy

50 gramos de aceite de oliva 

50 gramos de azúcar moreno
una pizca de sal 

BATIDO DE FRESA Y PLATANO

Un batido super fácil, rico y muy nutritivo.

Tenemos que aprovechar las frutas de temporada para tomar estos ricos batidos!! 

Ingredientes:

1 plátano maduro
200 gr. de fresas
35 gr. de azúcar
100 gr. de hielo
200 gr. de leche

COCCIÓN DE PASTA

Ingredientes: Para 250 gr.

750 gr de agua.

Sal.

1 cucharada de aceite de oliva.

1 cucharadita pequeña de mantequilla.

1 hoja de laurel.

250 gr de pasta.