PURÉ PARA BEBES

Ahora que he tenido a mi nieto Alex en casa, le he preparado este puré de pollo con verduras, le ha gustado mucho y se lo ha comido todo sin rechistar !!!

Ingredientes: para 2 tomas

2 patatas

1 calabacín

2 zanahorias

1 cebolla pequeña

2 filetes de pechuga de pollo

aceite de oliva virgen extra, (se le añade al final de la cocción)

800 ml. de agua

Preparación:

Pelamos y lavamos bien todas las verduras, las cortamos en trozos regulares, (no muy grandes) y las colocamos en el recipiente Varoma, yo las coloqué en este orden: las patatas, la cebolla, las zanahorias y por último el calabacín.

Ponemos el agua en el vaso de la Thermomix, cerramos bien  y ponemos el recipiente Varoma encima de la tapadera. Progamamos 25 minutos, temperatura varoma y  velocidad 2.

Mientras se cuecen las verduras, preparamos los filetes de pollo. Lavamos los filetes de pechuga y los secamos con papel de cocina. Le quitamos toda la grasa que pueda tener. En una sartén o plancha ponemos una gotita de aceite y cuando esté caliente ponemos los filetes y los hacemos por los dos lados.

Cuando terminen de cocerse las verduras, limpiamos el vaso de la Thermomix y ponemos dentro los dos filetes de pollo, programamos unos segundos en velocidad progresiva 5-7-10, bajamos los restos de las paredes, añadimos las verduras y trituramos unos segundos a velocidad 4 - 6 - 8 - 10 progresivamente hasta obtener la textura deseada.

Cuando haya pasado el tiempo, echaremos un par de cucharadas soperas de un buen aceite de oliva virgen extra y trituraremos al menos 1 minuto en velocidad 5.

No debemos añadirle nada de sal.

Listo para nuestro BEBE.