Ingredientes:
200 gramos de sepiamedio brócoli
medio pimiento rojo
medio pimiento amarillo
medio pimiento verde
1 zanahoria
sal
una cucharadita de curry en polvo
Preparación:
Cortamos y limpiamos las verduras. Yo he usado una sartén grande, tambien se puede hacer en un Wok o en una olla.
Salteamos todas la verduras con una gotita de aceite. Ponemos sal y la cucharadita de curry.
Pasado ese tiempo incorporamos la sepia y seguimos salteando hasta
que se haga. Esta se hará en poco tiempo, si la dejamos mucho tiempo se
quedará dura.
¡Hola Conchi! Me encanta tu receta, qué colorido con los 3 tipos de pimientos. y ese toque de curry debe darle un sabor peculiar. Habrá que probarlo. ¡Saludos!
ResponderEliminarLa sepia salteada con verduritas es un plato fabuloso para degustar dentro o fuera de casa, sin riesgo de mancharnos la sudadera, un manjar de dioses
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