POLLO CON PIÑA

 Aquí tenemos una receta poco calórica y muy original , para aquellos que os gusta combinar los sabores.

Ingredientes:

6 presas de pollo

1 lata de piña en conserva picada en cuadraditos

2 cucharadas de harina

1 taza de agua

2 cucharadas de aceite

1 cebolla picada

1 lata de salsa de tomate de 245 gr. 

1 cucharita de ajos picados

1 pimiento rojo picado en cuadritos

2 tabletas de caldo de pollo

sal y pimienta al gusto

Preparación:

Condimentamos el pollo con sal y pimienta, lo sofreímos junto con la cebolla, los ajos y el pimiento, 5 minutos en presión. Cuando termine incorporamos el jugo de la piña, la harina, el agua, las pastillas de caldo de pollo y la salsa de tomate y lo removemos todo bien. Programamos el menú cocción /horno durante 8 minutos.

Finalmente agregamos la piña, removemos y dejamos reposar un poquito para que se mezclen los sabores.